Vì sao chất lượng sữa bò New Zealand được đánh giá tốt nhất thế giới ???

New Zealand là đất nước có môi trường tự nhiên hoang sơ, trong lành và là thiên đường của loài bò sữa. Chất lượng sữa bò của quốc gia này cũng được ưa chuộng hơn bất cứ quốc gia nào bởi các lý do sau đây.

1. Nguồn nước
Là một trong những quốc gia sạch nhất thế giới. Người New Zealand rất có ý thức bảo vệ môi trường. Họ duy trì hệ thống kiểm soát và bảo vệ đất đai, khu bảo tồn thiên nhiên và đặc biệt là nguồn nước…
90% thành phần của sữa là nước vì thế nước uống của bò có ảnh hưởng lớn đến sản lượng sữa. Theo tính toán bò sẽ cần ít nhất 3 lít nước để tạo nên một lít sữa, đồng nghĩa với việc những con bò cao sản sẽ cần hơn 150 lít nước hàng ngày. Bò thích uống nước sạch và mát, thậm chí chúng còn nhạy cảm với chất lượng nước hơn con người. Chính nhờ nguồn nước sạch tại New Zealand, bò sẽ uống lượng nước theo đúng tiêu chuẩn, và tiết ra nhiều sữa hơn.

2. Đồng cỏ

Yếu tố địa lý tự nhiên thuận lợi, giúp nước này hình thành hệ động thực vật đặc thù và là điều kiện vô cùng thuận lợi để chăn nuôi bò sữa

3. Chăn nuôi hoàn toàn tự nhiên
Đối với ngành chăn nuôi bò sữa, yếu tố tự nhiên có tác động rất lớn đến chất lượng sữa thu hoạch. Càng tự nhiên, chất lượng sữa càng tốt.

Bò ở New Zealand được chăn thả hoàn toàn trên đồng cỏ tự nhiên. Mỗi con bò đều có không gian rộng rãi, thoáng đãng để đi lại vận động thoải mái. Bên cạnh đó, đàn bò sẽ được gắn chíp tự động để kiểm tra tình hình sức khỏe tránh tình trạng lây nhiễm và dễ dàng kiểm tra, quản lý đàn bò.

4. Hệ thống chuồng trại
Hệ thống chuồng trại được quy hoạch tập trung. Dưới nền đều có rơm lót giữ cho bò khô sạch, giảm thiểu các yếu tố gây viêm nhiễm bầu vú. Máng ăn uống được cọ sạch sẽ hằng ngày, giữ khô ráo, ngăn ngừa sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, nấm, men.

Kết hợp những yếu tố trên, không ngạc nhiên khi New Zealand được đánh giá là đất nước có chất lượng sữa bò tốt nhất thế giới.